Kue Bir Hitam/Kue Bir Hitam

Supplies

  • 250 gr Mentega
  • 250 ml Bir Hitam
  • 2 btr Telur
  • 300 gr Gula
  • 250 gr Tepung
  • 80 gr Bubuk cokelat
  • 2 sdt Baking soda
  • 70 gr Krim asam
  • 1 sdt Esens Vanili/Ekstrak vanili
  • Bahan Krim:
  • 250 gr Cream Cheese
  • 100 gr Mentega
  • 150 gr Gula halus
  • 1 sdt Esens Vanili/Ekstrak vanili

Langkah langkah

  1. Ayak semua bahan kering lalu sisihkan.
  2. Lelehkan mentega dengan api sedang, lalu masukkan bir. Aduk hingga merata, sisihkan.
  3. Dalam mangkuk besar, campur telur dan Krim asam hingga rata lalu masukkan lelehan mentega dan bir hitam yang telah dicampur.
  4. Tambahkan bahan kering perlahan, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.
  5. Tuang ke loyang yang telah di alasi dengan kertas roti.
  6. Panggang dengan suhu 180℃ selama kurang lebih 25-30 menit atau sampai matang.
  7. Susun kue yang telah matang, berikan campuran krim lalu tambahkan kue lagi di atasnya. Tutup kembali dengan campuran krimnya. Potong dan sajikan.