food

Kue Ape

Kue ape atau kue tete ini adalah makanan tradisional khas Jakarta atau Betawi. Kue ini banyak sekali diminati masyarakat karena rasanya yang enak dan harganya terjangkau. Kue ape biasa sering dijumpai di sekolah atau di pasar. Makanan ini juga cocok sekali untuk teman menikmati teh bersama keluarga.

food

Kue Ape

Kue ape atau kue tete ini adalah makanan tradisional khas Jakarta atau Betawi. Kue ini banyak sekali diminati masyarakat karena rasanya yang enak dan harganya terjangkau. Kue ape biasa sering dijumpai di sekolah atau di pasar. Makanan ini juga cocok sekali untuk teman menikmati teh bersama keluarga.

Bahan bahan

  • 200 g tepung beras
  • 75 g tepung terigu
  • 165 g gula
  • 1 sdt pasta pandan
  • 1 sdt baking powder
  • 425 santan cair
  • Daun pandan

Langkah langkah

  1. Campurkan semua bahan menjadi satu, aduk hingga semua tercampur rata.
  2. Simpan dan diamkan adonan minimal 1 jam.
  3. Setelah satu jam, panaskan penggorengan kecil, olesi minyak sedikit.
  4. Tuang adonan satu sendok centong atau ladle ratakan pinggirnya.
  5. Tunggu sampai matang dan angkat.
  6. Kue ape siap disajikan.