food
Kroket Makaroni
Nikmati kroket makaroni yang di isi dengan keju leleh untuk sajian cemilan buka puasamu. #RezekiRamadhan #BlibliSekarang #KebaikanRamadhan
food
Kroket Makaroni
Nikmati kroket makaroni yang di isi dengan keju leleh untuk sajian cemilan buka puasamu. #RezekiRamadhan #BlibliSekarang #KebaikanRamadhan
Supplies
- 150 g makaroni
- ½ siung bawang bombai
- 1 siung bawang putih
- 200 g daging ayam bagian dada, cincang
- 100 g tepung terigu
- 200 ml susu UHT plain
- 50 g keju parut
- Lada
- Garam
- Gula
- Margarin
- Minyak goreng
- Bahan isi:
- Keju mozzarella
- Bahan pelapis:
- 1 btr telur. kocok
- Tepung roti
Langkah langkah
- Didihkan air, beri sedikit garam. Rebus makaroni hingga matang, tiriskan.
- Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan dada ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan tepung terigu. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Beri lada, garam, dan gula. Kemudian, masukkan keju parut, aduk rata.
- Masukkan makaroni yang sudah direbus, aduk hingga tercampur rata. Matikan api, dinginkan.
- Jika adonan makaroni sudah dingin, lakukan proses pembentukkan. Olesi tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Isi dengan keju mozarella. Lakukan hingga seluruh bahan habis.
- Celupkan adonan ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan ke dalam tepung roti. Dinginkan selama 15 menit dalam lemari es hingga set.
- Panaskan minyak. Goreng kroket makaroni hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus cocolan.