food

Kroket Makaroni

Nikmati kroket makaroni yang di isi dengan keju leleh untuk sajian cemilan buka puasamu. #RezekiRamadhan #BlibliSekarang #KebaikanRamadhan

food

Kroket Makaroni

Nikmati kroket makaroni yang di isi dengan keju leleh untuk sajian cemilan buka puasamu. #RezekiRamadhan #BlibliSekarang #KebaikanRamadhan

Bahan bahan

  • 150 g makaroni
  • ½ siung bawang bombai
  • 1 siung bawang putih
  • 200 g daging ayam bagian dada, cincang
  • 100 g tepung terigu
  • 200 ml susu UHT plain
  • 50 g keju parut
  • Lada
  • Garam
  • Gula
  • Margarin
  • Minyak goreng
  • Bahan isi:
  • Keju mozzarella
  • Bahan pelapis:
  • 1 btr telur. kocok
  • Tepung roti

Langkah langkah

  1. Didihkan air, beri sedikit garam. Rebus makaroni hingga matang, tiriskan.
  2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan potongan dada ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan tepung terigu. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil
  4. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Beri lada, garam, dan gula. Kemudian, masukkan keju parut, aduk rata.
  5. Masukkan makaroni yang sudah direbus, aduk hingga tercampur rata. Matikan api, dinginkan.
  6. Jika adonan makaroni sudah dingin, lakukan proses pembentukkan. Olesi tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Isi dengan keju mozarella. Lakukan hingga seluruh bahan habis.
  7. Celupkan adonan ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan ke dalam tepung roti. Dinginkan selama 15 menit dalam lemari es hingga set.
  8. Panaskan minyak. Goreng kroket makaroni hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan dengan saus cocolan.