Bahan bahan

  • 300 gr Kentang. Kukus. Haluskan
  • 1 butir Kuning Telur
  • ½ sdt Pala Bubuk
  • ½ sdt Garam
  • ½ sdt Lada
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bahan Isian :
  • 150 gr Frozen Mix Vegetable
  • 50 gr Ayam giling
  • 1 siung Bawang Putih, geprek
  • 100 ml Susu Cair
  • 1 sdt Tepung Maizena, campur dgn 1 sdm air
  • ½ sdt Garam
  • ½ sdt Lada
  • 1 sdt Saos Tiram
  • Bahan Untuk lapisan :
  • 1 butir Telur
  • Tepung roti/tepung panir cokelat Secukupnya

Langkah langkah

  1. Tumis bawang putih, mix vegetable dan ayam dengan 2 sdm minyak. Tambahkan saus tiram, garam, dan lada.
  2. Tuang susu cair, masak hingga mendidih, lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.
  3. Haluskan kentang, bumbui dengan garam, lada, pala bubuk dan kuning telur. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Isi adonan kentang dengan bahan isian. Lapisi dengan telur sebagai bahan perekat, lalu masukan adonan ke dalam mangkuk yang berisi tepung panir coklat hingga terbalut merata.
  5. Panaskan minyak. Goreng adonan hingga coklat keemasan.
  6. Angkat dan sajikan.