Bahan bahan

  • 300 gr Kentang kupas kulit
  • 1 butir Kuning Telur
  • 1 sdt kaldu jamur
  • ½ sdt Garam
  • ½ sdt Lada
  • 100a g dDging ayam, rebus dan suwir
  • Minyak untuk menggoreng
  • Bahan Untuk lapisan:
  • 1-2 butir Telur, kocok
  • Tepung terigu
  • Tepung roti/tepung panir cokelat

Langkah langkah

  1. Kukus kentang sampai lembut, haluskan dalam mangkuk besar.
  2. Masukkan garam, kaldu jamur, lada, dan kuning telur. Aduk rata.
  3. Masukkan ayam suwir rebus. Aduk lagi hingga tercampur rata.
  4. Ambil sedikit adonan lalu bentuk memanjang.
  5. Balur ke tepung terigu, kocokan telur, dan tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Goreng kroket hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Sajikan dengan saus/cabai rawit hijau sesuai selera.