Supplies
- 300 gr Kentang kupas kulit
- 1 butir Kuning Telur
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdt Garam
- ½ sdt Lada
- 100a g dDging ayam, rebus dan suwir
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan Untuk lapisan:
- 1-2 butir Telur, kocok
- Tepung terigu
- Tepung roti/tepung panir cokelat
Langkah langkah
- Kukus kentang sampai lembut, haluskan dalam mangkuk besar.
- Masukkan garam, kaldu jamur, lada, dan kuning telur. Aduk rata.
- Masukkan ayam suwir rebus. Aduk lagi hingga tercampur rata.
- Ambil sedikit adonan lalu bentuk memanjang.
- Balur ke tepung terigu, kocokan telur, dan tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng kroket hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus/cabai rawit hijau sesuai selera.