Makanan sehari-hari & inspirasi wisata di kotak masuk Anda

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Bahan

  • Bahan roti:

  • 500 g tepung protein tinggi

  • 60 g gula pasir

  • 15 g ragi

  • 5 g bread improver

  • ¼ sdt garam

  • 2 btr telur

  • 220 ml susu cair

  • 40 g mentega

  • Bahan cream cheese:

  • 350 g cream cheese

  • 2 sdm gula pasir

  • 60 ml krim kocok

  • 1 buah lemon (ambil kulitnya)

  • Garlic butter:

  • 300 g mentega asin

  • 75 g bawang putih (blender)

  • 2 btr kuning telur

  • 1 sdm bawang putih bubuk

  • 1 sdm peterseli kering

  • 1 sdm oregano

  • Topping :

  • Keju parmesan

Instruksi

  1. Bahan roti: masukkan tepung, gula pasir, ragi, dan bread improver, aduk dengan speed rendah.

  2. Kemudian masukkan telur satu per satu sampai tercampur rata.

  3. Campur garam dengan susu terlebih dahulu, lalu tuang ke dalam adonan.

  4. Tambahkan mentega, aduk hingga kalis. Bentuk bulat diamkan di dalam wadah dan ditutup dengan kain kurang lebih 1 jam sampai mengembang.

  5. Setelah mengembang, bulatkan adonan kira kira 60-70 g sesuai selera untuk bentuk ukurannya, diamkan sampai mengembang.

  6. Panggang adonan roti di suhu 180 derajat di dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit.

  7. Cream cheese: kocok semua adonan sampai tercampur rata.

  8. Garlic butter: biarkan mentega meleleh di suhu ruang, masukkan semua bahan sampai tercampur rata.

  9. Potong roti menjadi 6 bagian (tidak terpotong) bawahnya. Setelah itu isi cream cheese di tengahnya. Beri baluran garlic butter, beri cream cheese di bagian atas, dan taburi keju parmesan di atas roti.

  10. Panggang kembali dengan suhu 180 derajat kurang lebih 10 menit.

Korean Cream Cheese Garlic Bread
email

Surel

print

Cetak

Makanan sehari-hari & inspirasi wisata di kotak masuk Anda