food
Kopi Rempah Arab
Kopi rempah ala Arab/Timur Tengah yang biasa disajikan sebagai minuman selamat datang untuk tamu yang berkunjung.
Supplies
- 2 ruas jahe merah, geprek
- 10 buah kapulaga hijau (kapulaga india)
- 4 buah cengkih
- 1 btg kayu manis
- 700 air
- 30 g biji kopi, giling kasar
- 30 g gula pasir
Langkah langkah
- Siapkan panci, masukkan jahe merah, kapulaga hijau, cengkih, kayu manis, dan air. Rebus sampai mendidih. Kecilkan api.
- Masukkan kopi giling dan gula. Aduk dan masak hingga mendidih lagi.
- Saring dan sajikan di cangkir kesayanganmu selagi hangat.