food

Kopi Joss

Kopi joss adalah minuman khas Yogyakarta yang berupa kopi hitam yang diseduh seperti biasa, namun saat dihidangkan akan dicelupkan dengan arang kayu yang masih membara.

food

Kopi Joss

Kopi joss adalah minuman khas Yogyakarta yang berupa kopi hitam yang diseduh seperti biasa, namun saat dihidangkan akan dicelupkan dengan arang kayu yang masih membara.

Bahan bahan

  • 2 sdm kopi bubuk
  • 1 gelas air panas
  • 2 sdm gula
  • arang kayu secukupnya

Langkah langkah

  1. Bakar arang kayu sampai membara dan berwarna kemerah-merahan.
  2. Masukkan kopi dan gula ke dalam gelas saji, lalu tambahkan air panas. Aduk rata.
  3. Setelah arang membara, masukkan arang tersebut ke dalam gelas saji.
  4. Kopi arang joss pun siap dinikmati.