Bahan bahan

  • 200 g pacar cina kering (bentuk kotak ataupun memanjang)
  • Air untuk merebus
  • Air dingin
  • Es Batu
  • 1 L santan cair
  • 150 g gula pasir
  • ¼ sdt vanili bubuk
  • 2 lbr daun pandan
  • ½ sdt garam

Langkah langkah

  1. Rebus pacar cina hingga matang, saring dan rendam di air es, sisihkan.
  2. Masukkan gula, garam,vanili bubuk, dan santan lalu nyalakan api kemudian masukkan daun pandan.
  3. Masak hingga gula larut dan mendidih (sambil diaduk agar santan tidak pecah).
  4. Masukkan pacar cina, aduk kembali tunggu hingga kembali mendidih.
  5. Sajikan selagi hangat.