Supplies
- 250 g kacang hijau
- 2 buah pisang kepok, iris
- 150 g gula merah, sisir
- 100 g gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 lbr daun pandan
- 100 ml santan kental
- 1 btg kayu manis
- 2 btr cengkih
- 2 L Air
Langkah langkah
- Rendam kacang hijau 6-8 jam atau semalaman.
- Didihkan air, masukkan kacang hijau, masak hingga mendidih.
- Masukkan pisang, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan, masak hingga kacang hijau empuk.
- Masukkan santan, aduk sebentar lalu tunggu hingga mendidih.
- Masukkan kayu manis dan cengkih, aduk lagi dan masak hingga kuah agak berkurang sedikit/agak mengental. Sajikan.