Ambil sedikit adonan, taruh di tengah kol dan lipat kol. Susun di dalam pinggan tahan panas.
Saus: Panaskan mentega hingga meleleh lalu masukkan tepung terigu. Masak hingga bau tepung hilang setelah itu masukkan pasta tomat lalu aduk rata kembali.
Masukkan perlahan susu segar sambil diaduk.
Setalah itu masukkan krim masak, pala bubuk, oregano, garam, dan kaldu jamur. Masak sebentar setelah itu tuangkan di atas kol.
Beri taburan keju mozzarella, masak dalam oven dengan suhu 200℃ selama 25 menit hingga kecoklatan bagian atasnya dan matang isian dagingnya.