Bahan bahan

  • 8.8 oz burghul
  • 1 ½ air
  • 2.2 lbs patinho (potongan sapi a la Brazil, bagian antara samcan, has dalam baguan bawah, dan sengkel).
  • 2 bawang bombay ukuran sedang
  • 1 ½ cangkir daun mint
  • 1 cangkir kemangi
  • 3 sdm minyak zaitun
  • Garam
  • Kertas lilin

Langkah langkah

  1. Di dalam mangkuk, rendam burghul dengan air hangat.
  2. Bilas burghul dengan tangan.
  3. Tambahkan bawang Bombai, daun mint, kemangi, minyak zaitun, dan garam. Lalu aduk rata.
  4. Tambahkan daging dan aduk kembali.
  5. Gunakan tangan anda untuk membentuk adonan seperti bentuk rokok dan tempatkan di dalam penggorengan ditutup dengan kertas lilin.
  6. Panaskan oven dengan suhu 428 derajat dan panggang selama 20 menit.