Supplies
- 8.8 oz burghul
- 1 ½ air
- 2.2 lbs patinho (potongan sapi a la Brazil, bagian antara samcan, has dalam baguan bawah, dan sengkel).
- 2 bawang bombay ukuran sedang
- 1 ½ cangkir daun mint
- 1 cangkir kemangi
- 3 sdm minyak zaitun
- Garam
- Kertas lilin
Langkah langkah
- Di dalam mangkuk, rendam burghul dengan air hangat.
- Bilas burghul dengan tangan.
- Tambahkan bawang Bombai, daun mint, kemangi, minyak zaitun, dan garam. Lalu aduk rata.
- Tambahkan daging dan aduk kembali.
- Gunakan tangan anda untuk membentuk adonan seperti bentuk rokok dan tempatkan di dalam penggorengan ditutup dengan kertas lilin.
- Panaskan oven dengan suhu 428 derajat dan panggang selama 20 menit.