FOOD

Ketimus

Salah satu jajanan tradisional berbahan dasar singkong yang lembut, kenyal, dan manis.

FOOD

Ketimus

Salah satu jajanan tradisional berbahan dasar singkong yang lembut, kenyal, dan manis.

Bahan bahan

  • 1 kg singkong, parut
  • 250 g gula merah, iris tipis
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 sdm tepung tapioka
  • ½ butir kelapa parut
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili

Langkah langkah

  1. Campur rata singkong yang telah diparut dengan gula merah, kelapa parut, gula pasir, tepung tapioka, vanili, dan sedikit garam.
  2. Setelah tercampur rata, ambil 1-2 sdm campuran ketimus lalu taruh di atas daun pisang.
  3. Bungkus campuran ketimus dengan daun pisang lalu kukus selama 20 menit.
  4. Angkat lalu sajikan.