Supplies
- 10 sdm tepung tapioka
- 500 ml air
- ¼ sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 4 sdm minyak
- Taburan:
- Bubuk cabai sesuai selera
- 8 lbr daun jeruk, iris/cincang
- Garam/kaldu ayam sesuai selera
Langkah langkah
- Campurkan tepung tapioka, air, garam, dan kaldu jamur sampai rata, baru nyalakan api.
- Masak hingga menggumpal/transparan (harus terus diaduk), angkat.
- Siapkan plastik yang lebar oleskan minyak, giling adonan hingga tipis.
- Jemur dengan panas matahari selama kurang lebih 2 jam, potong dengan gunting.
- Goreng dengan minyak sedikit dan api yang kecil.
- Aduk terus sekitar 10 menit lalu masukkan bubuk cabai, garam, dan irisan daun jeruk. Sajikan.