Bahan bahan

  • 10 sdm tepung tapioka
  • 500 ml air
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 4 sdm minyak
  • Taburan:
  • Bubuk cabai sesuai selera
  • 8 lbr daun jeruk, iris/cincang
  • Garam/kaldu ayam sesuai selera

Langkah langkah

  1. Campurkan tepung tapioka, air, garam, dan kaldu jamur sampai rata, baru nyalakan api.
  2. Masak hingga menggumpal/transparan (harus terus diaduk), angkat.
  3. Siapkan plastik yang lebar oleskan minyak, giling adonan hingga tipis.
  4. Jemur dengan panas matahari selama kurang lebih 2 jam, potong dengan gunting.
  5. Goreng dengan minyak sedikit dan api yang kecil.
  6. Aduk terus sekitar 10 menit lalu masukkan bubuk cabai, garam, dan irisan daun jeruk. Sajikan.