food

Kering Kentang

Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal. Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kering kentang sangat cocok disantap dengan nasi panas.

food

Kering Kentang

Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal. Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kering kentang sangat cocok disantap dengan nasi panas.

Bahan bahan

  • 2 buah Kentang. Iris tipis bentuk korek api
  • 10 buah Cabai Keriting
  • 4 siung Bawang Putih
  • 9 siung Bawang Merah
  • ½ sdt Garam
  • ½ sdt Gula
  • Minyak Goreng Secukupnya

Langkah langkah

  1. Goreng kentang hingga matang. Tiriskan
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai tambahkan garam dan gula
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 2 sdm minyak sayur, beri sedikit air lalu bumbui dengan garam, lada dan gula. Masak hingga saat/air berkurang.
  4. Masukkan kentang yang sudah di goreng tadi, aduk merata.
  5. Sajikan