Supplies
- 1-2 ekor kepiting
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 3 buah cabai merah besar, iris tipis
- 3 sdm tauco
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 100 ml air
- 1 batang daun bawang
- Garam
- Lada
- Minyak untuk menumis
- Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- Minyak
Langkah langkah
- Bagi kepiting menjadi beberapa bagian.
- Panaskan minyak kemudian goreng kepiting. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan cabai merah, tauco, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.
- Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera.
- Tambahkan air, aduk lagi hingga semua tercampur rata.
- Masukkan kepiting yang telah digoreng, aduk rata. Tambahkan daun bawang lalu sajikan.