Bahan bahan

  • 3 kentang tipe russet
  • 2-3 sdm minyak zaitun
  • 50 gram keju parmesan, parut
  • Parutan kulit 1 buah lemon (simpan potongan lemon untuk disajikan)
  • 2 sdt merica hitam bubuk
  • Garam sesuai selera
  • Peterseli cincang sesuai selera

Langkah langkah

  1. Panasakan oven dengan suhu 190°C. Iris kentang menjadi potongan wedges dan keringkan dengan tisu makan. Letakan didalam aluminum foil. Berikan teteskan minyak zaitun , taburan garam, lada hitam, parutan kulit, dan keju parmesan. Goyang-goyangkan kentang agar tercampur rata dengan bumbu.
  2. Panggang sekitar 30-35 menit atau hingga kentang matang dengan sempurna dan emas kecoklatan.
  3. Sajikan dengan peterseli cincang dan potongan lemon.