Supplies
- 300 g Daging durian
- 400 ml Susu cair
- 50 g Gula
- 2 sdm Tepung custard
- 30 g Mentega, biarkan suhu ruang
- 1 bks Kulit tortilla/kulit kebab
- Keju parut, sesuai selera
- Kental manis, sesuai selera
Langkah langkah
- Haluskan daging durian dan susu cair dengan blender, sisihkan.
- Masukkan campuran durian dan susu yang sudah di haluskan tadi dengan gula ke dalam panci kecil. Masak dengan api sedang hingga gula larut.
- Masukkan tepung custard, aduk hingga mengental.
- Setelah mengental, masukkan mentega dan aduk hingga rata. Sisihkan dan diamkan dalam kulkas, dingin lebih nikmat.
- Panaskan teflon, panggang kulit tortilla/kulit kebab sampai berubah warna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Masukkan beberapa sendok isian durian ke dalam kulit, beri parutan keju dan kental manis, lipat. Sajikan.