Supplies
- 100 g kol, iris
- 15 g daun kemangi
- 2 buah kacang panjang, iris bulat
- 100 g tauge
- 1 buah timun, potong setengah lingkaran tipis
- 1 buah terong lalap, potong setengah lingkaran tipis
- Bumbu :
- 1 ruas kencur
- 1 siung bawang putih
- 4 sdm kacang tanah giling
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 sdm gula jawa sisir
- ¼ sdt terasi bakar
- Garam
- air
Langkah langkah
- Siapkan semua bahan sayur sesuai potongannya.
- Campur semua bahan dalam mangkuk.
- Ulek cabai rawit, bawang putih, kencur, terasi bakar, garam, dan gula jawa hingga halus. Masukkan kacang tanah halus dan air, ulek lagi hingga merata.
- Ulek dan sesuaikan teksturnya sesuai selera (kental/cair).
- Campur bumbu dan sayur hingga rata. Sajikan.