Bahan bahan

  • 100 g kol, iris
  • 15 g daun kemangi
  • 2 buah kacang panjang, iris bulat
  • 100 g tauge
  • 1 buah timun, potong setengah lingkaran tipis
  • 1 buah terong lalap, potong setengah lingkaran tipis
  • Bumbu :
  • 1 ruas kencur
  • 1 siung bawang putih
  • 4 sdm kacang tanah giling
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 1 sdm gula jawa sisir
  • ¼ sdt terasi bakar
  • Garam
  • air

Langkah langkah

  1. Siapkan semua bahan sayur sesuai potongannya.
  2. Campur semua bahan dalam mangkuk.
  3. Ulek cabai rawit, bawang putih, kencur, terasi bakar, garam, dan gula jawa hingga halus. Masukkan kacang tanah halus dan air, ulek lagi hingga merata.
  4. Ulek dan sesuaikan teksturnya sesuai selera (kental/cair).
  5. Campur bumbu dan sayur hingga rata. Sajikan.