Supplies
- 300 g Se’i Sapi
- 7 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 15 cabai rawit merah, iris
- 1 buah tomat, iris
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 batang serai
- 5 buah belimbing wuluh
- 3 buah mentimun
- Air
- Garam sesuai selera
- Gula sesuai selera
- Lada sesuai selera
Langkah langkah
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, daun salam, daun jeruk, jahe, dan serai. Masak hingga agak layu.
- Masukkan tomatdan lengkuas, masak hingga tomat agak layu.
- Tambahkan irisan Se’i sapi, aduk hingga tercampur rata.
- Bumbui dengan garam, gula, dan lada sesuai selera.
- Tambahkan air, biarkan hingga mendidih.
- Masukkan belimbing wuluh dan potongan timun. Aduk rata
- Sajikan dalam mangkuk lalu hias dengan daun bawang.