FOOD

Jamur Renyah Saus Lemon

Jamur tiram yang di lapisi dengan tepung dan di goreng hingga garing adalah salah satu jajanan yang sangat di gemari oleh anak-anak hingga dewasa. Apalagi bila di tambah dengan saus lemon yang memiliki cita rasa asam nan segar dengan wangi lemon yang khas membuat tak ingin berhenti makan.

FOOD

Jamur Renyah Saus Lemon

Jamur tiram yang di lapisi dengan tepung dan di goreng hingga garing adalah salah satu jajanan yang sangat di gemari oleh anak-anak hingga dewasa. Apalagi bila di tambah dengan saus lemon yang memiliki cita rasa asam nan segar dengan wangi lemon yang khas membuat tak ingin berhenti makan.

Bahan bahan

  • 150 gr Jamur Tiram
  • 100 gr Tepung Terigu
  • ½ sdt Garam
  • ½ sdt Lada
  • Minyak Untuk Menggoreng
  • Bahan Saus :
  • 1 buah Lemon. Peras
  • ½ buah Bawang Bombay. Iris Kasar
  • ½ sdm Tepung Maizena
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 1 sdm Gula
  • 200 ml Air
  • 1 sdm Madu

Langkah langkah

  1. Tepuk-tepuk jamur, gunakan lap basah atau tisu basah untuk membersihkan jamur.
  2. Celupkan sebentar jamur ke dalam air lalu lumuri dengan campuran tepung terigu, garam dan lada.
  3. Panaskan minyak lalu goreng jamur hingga berwarna kecoklatan.
  4. Panasakan minyak lalu tumis bawang bombay. Masukan perasan jeruk lemon, kecap asin, gula dan madu. Aduk sebentar lalu tambahkan air, masak hingga mendidih.
  5. Setelah itu tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Tuang perlahan. Masak hingga mengental
  6. Sajikan jamur dengan diberi lumuran saus lemon