Bahan bahan

  • 1 sdt Adas manis
  • 3 cm Pulasari
  • 4 ruas Jahe merah
  • 6 btr Lada hitam
  • 3 buah Cabai puyang
  • 2 ruas Lempuyang manis
  • ¼ sdt Pasak bumi (bubuk)
  • 2 btr bawang putih tunggal (parut)
  • 1 btr kuning telur ayam kampung
  • 3 sdm madu
  • 500 ml air

Langkah langkah

  1. Satukan adas manis, pulasari, lada hitam dan cabai puyang di dalam mortar lalu tumbuk jangan terlalu halus
  2. Tumbuk jahe merah dan lempuyang manis
  3. Campurkan bahan yang ditumbuk tadi dengan air lalu rebus hingga kurang setengahnya
  4. Sementara merebus campurkan kuning telur, madu, bawang putih tunggal parut dan bubuk pasak bumi lalu aduk dengan hand mixer hingga mengembang
  5. Setelah itu tuangkan sedikit air rebusan lalu aduk kembali dan tuang hingga semua habis
  6. Setelah itu sajikan