Bahan bahan

  • 1 ekor ikan kerapu (bagi 3 atau 5)
  • 4 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 lbr daun kunyit
  • 1 lbr daun pandan
  • 1 btg serai
  • 2 ruas jahe
  • 3 buah tomat hijau
  • 1 buah tomat merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 buah jagung manis
  • 3 lbr daun jeruk
  • ½ ikat daun kemangi
  • 3 buah lemon cui
  • 1 L air
  • Garam sesuai selera
  • Kaldu jamur sesuai selera
  • Lada putih sesuai selera

Langkah langkah

  1. Siapkan panci lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun kunyit, daun pandan, serai, jahe, cabai rawit merah, dan air.
  2. Rebus hingga mendidih lalu masukkan jagung pipil. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan lada.
  3. Masukkan tomat merah dan tomat hijau, aduk sebentar.
  4. Masukkan ikan kerapu dan daun jeruk. Masak hingga setengah matang lalu matikan api.
  5. Tambahkan daun kemangi dan perasan lemon cui, aduk rata. Sajikan.