food

Hotdog Daging Sapi Pedas

Hotdog menggunakan sosis sudah biasa, coba bikin Hotdog dengan cara yang berbeda yuk!

food

Hotdog Daging Sapi Pedas

Hotdog menggunakan sosis sudah biasa, coba bikin Hotdog dengan cara yang berbeda yuk!

Bahan bahan

  • 180 gr Daging sapi
  • 50 gr bawang merah, iris tipis
  • 3 sdt Harissa (sambal khas Tunisia)
  • 2 sdt mostar Dijon
  • 1 sdt Paprika
  • 1 sdt jinten
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt cabe rawit bubuk
  • Ketumbar, cincang
  • Roti hot dog

Langkah langkah

  1. Dalam panci tumis, karamelisasi bawang merah perlahan dengan minyak zaitun. Bumbui dengan garam. Sampai lembut.
  2. Untuk sosis, campurkan harissa, paprika, jintan, ketumbar bubuk dan garam dengan daging sapi.
  3. Bentuk campuran menjadi patty sosis.
  4. Tumis hotdog perlahan, pada panas rendah, dengan sedikit minyak zaitun. Pastikan semua sisi dimasak.
  5. Keluarkan bawang. Panggang roti hotdog dalam panci yang sama dengan bawang, dengan beberapa mentega jika Anda suka.
  6. balurkan mostar pada roti panggang dan tambahkan sosis. Taburkan dengan bawang yang sudah dikaramelisasi dan ketumbar cincang.