Supplies
- 180 g tepung terigu
- 100 g mentega
- ½ sdm Garam
- 2 sdm Gula pasir
- 1 sdm air es
- Isian:
- 2 buah apel
- 8 sdm brown sugar
- 1 sdt kayu manis bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- ½ sdm air perasan lemon
- 1 sdt garam
- mentega
- Olesan:
- 1 btr Kuning telur
- 50 ml susu
Langkah langkah
- Isian: Potong-potong apel, masukkan ke dalam panci. Masukkan brown sugar, garam, kayu manis bubuk, pala bubuk, air perasan lemon, dan mentega. Masak hingga bumbu meresap dan asat. Sisihkan.
- Campur tepung terigu, gula, garam, dan mentega dengan tangan. Masukkan air lalu uleni sampai kalis/tercampur rata.
- Bulatkan lalu bungkus degan plastic wrap, istirahatkan 1 jam.
- Giling adonan pai lalu cetak. Isi dengan campuran apel, tutup dengan adonan pai dan rapatkan pinggirannya dengan garpu.
- Oles bagian atasnya dengan campuran kuning telur dan susu. Lalu bolongkan bagian atasnya.
- Panggang dengan suhu 180℃ selama kurang lebih 25 menit. Sajikan.