food
Gratin Salmon
Hidangan mudah untuk acara keluarga/arisan, Perpaduan salmon, kentang dan krim yang sangat pas akan membuat acara keluargamu lebih nikmat.
food
Gratin Salmon
Hidangan mudah untuk acara keluarga/arisan, Perpaduan salmon, kentang dan krim yang sangat pas akan membuat acara keluargamu lebih nikmat.
Supplies
- 1 kg salmon tanpa kulit
- 1 kg kentang
- 500 g Double cream
- 500 g Krim Keju
- 1 ikat bayam
- 100 g keju parmesan
- 1 buah lime
- lada putih
- Garam
- *Double Cream adalah krim dengan kadar lemak yang lebih dari 40%, sangat mudah kaku bila dikocok.
Langkah langkah
- Potong salmon menjadi kubus berukuran 4cm. Bumbui dengan garam, lada putih dan air jeruk nipis. Sisihkan dan simpan.
- Kupas kentang dan potong dadu berukuran 2 cm. Masak dalam air garam.
- Cuci bayam dan cacah daunnya.
- Campur salmon dan kentang, masukkan ke dalam loyang. Taburkan bayam cincang dan tutup dengan krim keju dan krim ganda. Taburi keju parmesan dan panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 35 menit. Sajikan dengan segera.