Supplies
- 100 gr kacang hijau kupas, rendam 2 jam
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- ¼ sdt vanili bubuk
- 50 ml santan
- Minyak goreng
- Bahan celupan :
- 50 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 1 butir telur
- 100 ml air
Langkah langkah
- Setelah kacang hijau kupas direndam, kukus kacang hijau hingga empuk, lalu haluskan.
- Celupan : campurkan tepung terigu, tepung beras dan air. Aduk hingga tidak berbutir. Tambahkan telur, aduk hingga merata
- Campurkan tepung terigu, kacang hijau, garam, santan, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk hingga kalis
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih berdiameter 4 cm sambil di tekan-tekan hingga padat
- Celupkan adonan kacang hijau kedalam bahan pencelup
- Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan diatas api sedang hingga matang