food
Gado-gado
Gado-gado atau Salad Jawa merupakan hidangan sepinggan yang berasal dari daerah Jawa, Indonesia. Terdiri dari sayuran matang dan telur yang telah direbus, tempe tahu goreng yang kemudian dipotong-potong lalu disiram dengan saus kacang yang pedas gurih dan segar.
food
Gado-gado
Gado-gado atau Salad Jawa merupakan hidangan sepinggan yang berasal dari daerah Jawa, Indonesia. Terdiri dari sayuran matang dan telur yang telah direbus, tempe tahu goreng yang kemudian dipotong-potong lalu disiram dengan saus kacang yang pedas gurih dan segar.
Supplies
- 50 gram Kol
- 50 gram Kacang panjang
- 50 gram Kangkung
- 50 gram Bayam
- 50 gram Tauge
- 25 gram Tempe. Goreng
- 25 gram Tahu. Goreng
- 25 gram Jagung manis
- 30 gram kentang
- 100 gram Kacang tanah
- 3 buah Cabai rawit merah
- ½ sdt garam
- 2 siung bawang putih
- Air
- Air Jeruk nipis
- Air Asam jawa
- Gula merah
- Kerupuk
- Telur rebus
Langkah langkah
- Rebus semua sayuran yang sudah di potong potong.
- Goreng kacang hingga matang.
- Haluskan kacang goreng bersama cabai rawit, bawang putih, gula merah, garam dan asam jawa
- Aduk campuran kacang dengan air dan air jeruk nipis
- Campurkan kacang dan sayuran.
- Sajikan