FOOD

Gado-gado

Gado-gado atau Salad Jawa merupakan hidangan sepinggan yang berasal dari daerah Jawa, Indonesia. Terdiri dari sayuran matang dan telur yang telah direbus, tempe tahu goreng yang kemudian dipotong-potong lalu disiram dengan saus kacang yang pedas gurih dan segar.

FOOD

Gado-gado

Gado-gado atau Salad Jawa merupakan hidangan sepinggan yang berasal dari daerah Jawa, Indonesia. Terdiri dari sayuran matang dan telur yang telah direbus, tempe tahu goreng yang kemudian dipotong-potong lalu disiram dengan saus kacang yang pedas gurih dan segar.

Bahan bahan

  • 50 gram Kol
  • 50 gram Kacang panjang
  • 50 gram Kangkung
  • 50 gram Bayam
  • 50 gram Tauge
  • 25 gram Tempe. Goreng
  • 25 gram Tahu. Goreng
  • 25 gram Jagung manis
  • 30 gram kentang
  • 100 gram Kacang tanah
  • 3 buah Cabai rawit merah
  • ½ sdt garam
  • 2 siung bawang putih
  • Air
  • Air Jeruk nipis
  • Air Asam jawa
  • Gula merah
  • Kerupuk
  • Telur rebus

Langkah langkah

  1. Rebus semua sayuran yang sudah di potong potong.
  2. Goreng kacang hingga matang.
  3. Haluskan kacang goreng bersama cabai rawit, bawang putih, gula merah, garam dan asam jawa
  4. Aduk campuran kacang dengan air dan air jeruk nipis
  5. Campurkan kacang dan sayuran.
  6. Sajikan