Bahan bahan

  • 270 g mentega
  • 150 g gula halus
  • 250 g tepung terigu
  • 125 g sukade
  • 75 g ceri, cincang kasar
  • 1 sdt baking powder
  • 6 btr telur
  • ½ sdt garam
  • Vla:
  • 250 ml susu cair
  • 1 sdm custard powder
  • 2 sdm gula

Langkah langkah

  1. Bolu: Kocok mentega dan gula halus sampai pucat creamy.
  2. Masukkan sedikit demi sedikit telur dan aduk hingga sedikit mengembang.
  3. Masukkan tepung terigu, baking powder, garam, sukade, dan ceri. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan mentega/margarin.
  4. Panggang bolu dengan suhu 180℃ selama 45 menit.
  5. Vla: masak semua bahan sampai mengental.
  6. Kemudian siram bolu dengan vla, hias ceri.