Bahan bahan

  • 200 ml Susu pasteurisasi
  • 20 ml Sirup vanila
  • 2 sdt Matcha bubuk
  • Es batu
  • Puree Stroberi :
  • 150 g Stroberi
  • 50 ml air
  • 100 g gula pasir
  • Whipped Cream Green Tea :
  • 200 g bubuk whip cream
  • 400 ml air
  • 1 sdt Matcha bubuk
  • Topping :
  • Whipped cream green tea
  • Matcha bubuk
  • Potongan Stroberi

Langkah langkah

  1. Satukan es batu, susu, matcha bubuk dan sirup vanila lalu blender halus. Sisihkan.
  2. Puree: Blender stroberi dengan sedikit air, lalu masak dengan gula hingga mengental.
  3. Whipped cream: Mixer bubuk whipped cream dan bubuk matcha, tambahkan air dingin, aduk hingga menjadi whipped cream.
  4. Penyajian : Siapkan gelas saji isi dengan puree stroberi kemudian green tea lalu tuang whipped cream matcha di atasnya.
  5. Hias dengan taburan matcha bubuk dan stroberi.