Supplies
- 200 ml Susu pasteurisasi
- 20 ml Sirup vanila
- 2 sdt Matcha bubuk
- Es batu
- Puree Stroberi :
- 150 g Stroberi
- 50 ml air
- 100 g gula pasir
- Whipped Cream Green Tea :
- 200 g bubuk whip cream
- 400 ml air
- 1 sdt Matcha bubuk
- Topping :
- Whipped cream green tea
- Matcha bubuk
- Potongan Stroberi
Langkah langkah
- Satukan es batu, susu, matcha bubuk dan sirup vanila lalu blender halus. Sisihkan.
- Puree: Blender stroberi dengan sedikit air, lalu masak dengan gula hingga mengental.
- Whipped cream: Mixer bubuk whipped cream dan bubuk matcha, tambahkan air dingin, aduk hingga menjadi whipped cream.
- Penyajian : Siapkan gelas saji isi dengan puree stroberi kemudian green tea lalu tuang whipped cream matcha di atasnya.
- Hias dengan taburan matcha bubuk dan stroberi.