food

Fajita Ayam Southwestern Tumpuk

Fajita salad dalam toples yang gurih dan penuh kelezatan ini adalah yang Anda butuh untuk makan siang

food

Fajita Ayam Southwestern Tumpuk

Fajita salad dalam toples yang gurih dan penuh kelezatan ini adalah yang Anda butuh untuk makan siang

Bahan bahan

  • 1 sdm. minyak zaitun
  • 450 gr dada ayam, tanpa tulang dan kulit
  • ½ buah bawang bombai kuning, iris
  • 1 buah paprika merah, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt. jinten bubuk
  • 1/2 sdt. bubuk cabe
  • 1/2 sdt. paprika
  • 1/2 sdt. garam laut
  • 1/4 sdt. merica hitam
  • 1 kaleng kacang hitam tawar, bilas dan keringkan
  • 250 gr jagung kernel matang
  • 110 gr daun selada baby spring kombinasi
  • 125 gr tomat anggur, potong setengah
  • 75 gr keju cheddar, parut

Langkah langkah

  1. Panaskan minyak zaitun di kuali besar dengan api sedang. Bumbui dada ayam dengan garam laut dan merica. Masak hingga coklat keemasan dan matang sempurna. Sisihkan dan dinginkan. Lalu potong dadu ukuran makan.
  2. Tambahkan paprika merah, bawang bombai, bawang putih, paprika, jinten, dan bubuk cabe ke dalam kuali yang sama dan masak hingga empuk. Sisih dan dinginkan.
  3. Siapkan sebuah mason jar, lalu mulai dengan membuat lapisan kacang hitam yang disusul dengan jagung, ayam yang sudah dibumbui, campuran paprika, selada, tomat, dan akhiri dengan keju cheddar.
  4. Tutup dan simpan di lemari es selama 4-5 hari.