Bahan bahan

  • 400 g timun suri, bulat-bulat
  • 200 g cincau hitam, potong kotak
  • 1 sdm selasih, rendam air
  • 800 ml air
  • Jeli mangga:
  • 1 bks jeli bubuk rasa mangga
  • 800 ml air
  • 100 g gula pasir
  • 3 tetes pewarna oranye
  • Sirup gula:
  • 100 g gula pasir
  • 250 ml air
  • 1 lbr daun pandan, iris

Langkah langkah

  1. Campurkan bubuk jeli, gula pasir, pewarna oranye, dan air di dalam panci lalu aduk rata. Masak hingga larut dan menggolak.
  2. Setelah itu masukan jeli ke dalam cetakan lalu dinginkan hingga padat.
  3. Setelah padat lalu bentuk jeli sesuai selera.
  4. Sirup gula: Siapkan panci lalu campurkan gula pasir, air, dan daun pandan lalu masak hingga gula larut dan aroma pandan tercium. Dinginkan.
  5. Siapkan wadah saji lalu campurkan cincau, timun suri, jeli, selasih, air, dan sirup gula lalu aduk rata dan sajikan dengan es batu.