FOOD

Es Sarang Burung

Es Sarang Burung adalah salah satu minuman yang cukup populer di Indonesia terutama di Jakarta. Terbuat dari parutan agar-agar tak berwarna/transparan yang membuatnya seperti sarang burung.

FOOD

Es Sarang Burung

Es Sarang Burung adalah salah satu minuman yang cukup populer di Indonesia terutama di Jakarta. Terbuat dari parutan agar-agar tak berwarna/transparan yang membuatnya seperti sarang burung.

Bahan bahan

  • 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
  • 150 gr gula pasir
  • 2 sdm biji selasih. Rendam
  • 250 ml air
  • Sirup cocopandan
  • Leci
  • Es batu

Langkah langkah

  1. Masak gula dengan air hingga gula larut dan mendidih. Sisihkan
  2. Untuk membuat sarang burung, siapkan agar-agar lalu rebus dengan menggunakan gula pasir dan air masak hingga mendidih. Lalu dinginkan
  3. Setelah dingin, parut agar-agar dengan menggunakan parutan keju
  4. Siapkan gelas saji lalu taruh semua bahan dan di tata rapih beri es batu, air larutan gula serta sirup dan biji selasih di atasnya
  5. Sajikan