food

Es Potong

Es yang memiliki berbagai rasa ini biasa dinikmati saat udara sedang panas. Es ini biasa dijajakan oleh abang-abang dipinggir jalan atau berkeliling menggunakan gerobak yang dikayuh dengan sepeda di belakangnya.

food

Es Potong

Es yang memiliki berbagai rasa ini biasa dinikmati saat udara sedang panas. Es ini biasa dijajakan oleh abang-abang dipinggir jalan atau berkeliling menggunakan gerobak yang dikayuh dengan sepeda di belakangnya.

Bahan bahan

  • 250 gr coklat bubuk
  • 250 gr gula pasir
  • 50 gr tepung maizena
  • 2 sdt garam
  • 350 ml santan cair
  • 100 ml air

Langkah langkah

  1. Campurkan coklat bubuk, gula, tepung maizena dan santan kedalam panci. Aduk rata semua bahan, masak hingga agak mengental. Resting adonan sekitar 1-2 jam.
  2. Masukkan adonan es yang telah dingin tadi kedalam plastik es yang ingin di gunakan.
  3. Sajikan es potong bersama fla