Bahan bahan

  • 400 g timun suri, kerok panjang
  • 400 g melon, bentuk bulat dengan baller
  • 200 ml sirup melon
  • 1 sdm biji selasih, rendam air
  • 1 L air
  • Es batu
  • Jeli/agar-agar Pandan:
  • 1 bks agar-agar
  • 800 ml air
  • 80 g gula pasir
  • 2 lbr daun pandan
  • 3 tetes pewarna hijau

Langkah langkah

  1. Jeli/agar-agar Pandan: Campurkan agar-agar dengan air, gula pasir, dan pewarna hijau di dalam panci.
  2. Masukkan daun pandan. Masak sampai gula larut dan mendidih.
  3. Tuang pada cetakan dan diamkan hingga padat.
  4. Apabila jeli sudah padat, serut jeli lalu sisihkan.
  5. Siapkan wadah saji, masukkan jeli, timun suri, melon, es batu, sirup melon, air, dan biji selasih. Sajikan.