Supplies
- 400 g timun suri, kerok panjang
- 400 g melon, bentuk bulat dengan baller
- 200 ml sirup melon
- 1 sdm biji selasih, rendam air
- 1 L air
- Es batu
- Jeli/agar-agar Pandan:
- 1 bks agar-agar
- 800 ml air
- 80 g gula pasir
- 2 lbr daun pandan
- 3 tetes pewarna hijau
Langkah langkah
- Jeli/agar-agar Pandan: Campurkan agar-agar dengan air, gula pasir, dan pewarna hijau di dalam panci.
- Masukkan daun pandan. Masak sampai gula larut dan mendidih.
- Tuang pada cetakan dan diamkan hingga padat.
- Apabila jeli sudah padat, serut jeli lalu sisihkan.
- Siapkan wadah saji, masukkan jeli, timun suri, melon, es batu, sirup melon, air, dan biji selasih. Sajikan.