Kocok whipped cream dengan mixer hingga agak kaku. Sisihkan.
Masukkan pisang, gula dan kental manis ke dalam blender, haluskan.
Campur ke dalam kocokan whipped cream hingga tercampur rata.
Masukkan ke dalam loyang. Bekukan selama 6 jam atau sampai mengeras.
Pipihkan roti tawar, ambil es krim pisang lalu bungkus dengan alumunium foil sampai berbentuk bulat. Bekukan kembali selama 4 jam atau sampai mengeras.
Setelah mengeras, baluri ke dalam kocokan telur lalu tepung panir.
Goreng hingga kecokelatan.
Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan hiasan kesukaanmu.