FOOD

Es Krim Ceri Vanila

Sebagian besar dari kita tentunya menyukai es krim. Sekarang waktunya untuk membuat es krim sendiri!

FOOD

Es Krim Ceri Vanila

Sebagian besar dari kita tentunya menyukai es krim. Sekarang waktunya untuk membuat es krim sendiri!

Bahan bahan

  • 400ml whipping cream
  • 358gr ceri asam (botolan), saring
  • 4 telur
  • 140gr gula
  • 2 sdt. vanili
  • Ekstrak ceri

Langkah langkah

  1. Letakkan whipping cream dan 179gr ceri ke dalam panci kecil di atas api sedang. Setelah krim mulai mendidih, angkat dan biarkan mendingin sampai suhu ruang. Saring untuk memisahkan krim dan ceri.
  2. Kocok whipping cream dengan mixer sampai kaku,. masukkan kulkas
  3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur, lalu tambahkan gula, vanili dan ekstrak ceri. Kocok dengan mixer sampai campuran sedikit kaku.
  4. Tambahkan setengah dari campuran telur ke krim, dan kocok. Aduk rata, dan tambahkan campuran telur yang tersisa dan masukkan semuanya dan aduk rata. Masukkan ceri dan sisa 179gr ceri dan aduk rata. Berhati hati agar udara di dalam campuran tidak gembos.
  5. Tuang es krim ke dalam wadah Tupperware, dan tutup. Masukkan ke freezer selama 7-8 jam agar membeku. Nikmati!