Supplies
- Kopi Cold Brew:
- 30 g kopi arabica, giling (medium roast)
- 450 ml air
- Perbandingan 1:15
- Sari buah:
- 20 buah stroberi
- 400 ml air
- Pelengkap:
- 3 sdm sirup stroberi
- Es Batu
- Ganish (dried orange/dried lemon)
Langkah langkah
- Masukkan kopi ke coffee press dan tuang air, diamkan selama 8-12 jam.
- Sari Stroberi: blender halus stroberi dan air, saring. Sisihkan.
- Masukkan ke dalam shaker 100 ml sari stroberi, 150 ml kopi cold brew, dan 4 buah es batu. (untuk sajian pergelas)
- Kocok dengan shaker hingga berbusa.
- Siapkan gelas saji, masukkan es batu lalu tuang perlahan ke gelas bersama busanya. Hias dan sajikan.