Supplies
- Bahan Bubur Sumsum:
- 250 gr tepung beras
- 300 ml santan
- ¼ sdt garam
- Bahan Kuah Santan:
- 200 gr gula pasir
- 300 ml santan
- 1 lembar daun pandan
- ¼ sdt garam
- Bahan Topping:
- Ketan hitam
- Kolang kaling
- Pacar cina
- Nangka
- Carica
- Alpukat
- Es batu
Langkah langkah
- Bubur sumsum: larutkan tepung beras dangan santan cair dan garam lalu masak hingga mengental.
- Untuk Kuah Santan: Pada panci yang lain, masukkan santan, gula pasir, daun pandan dan garam. Masak hingga gula larut. Sisihkan.
- Siapkan Mangkuk Saji, masukkan bubur sumsum, ketan hitam, pacar cina, nangka, alpukat, kolang kaling dan carica.
- Tambahkan es batu dan tuang Kuah Santan tadi.
- Nikmati dingin-dingin sangat nikmat. Topping bisa diganti sesuai dengan selera.