food

Empon-Empon

Ramuan Tradisional yang punya sejuta manfaat untuk tubuh, salah satunya untuk meningkatkan daya tahan tubuh! Siapa yang udah pernah coba?

food

Empon-Empon

Ramuan Tradisional yang punya sejuta manfaat untuk tubuh, salah satunya untuk meningkatkan daya tahan tubuh! Siapa yang udah pernah coba?

Bahan bahan

  • 100 g kunyit
  • 100 g temulawak
  • 150 g jahe
  • 6 buah kurma
  • 5 btg serai
  • 10 cm kayu manis
  • 300 g gula jawa (sisir)
  • 3 buah jeruk nipis
  • 3 L air

Langkah langkah

  1. Bakar jahe bersama kulitnya setelah itu kupas dan memarkan (geprek), lalu potong-potong, masukan ke dalam panci.
  2. Blender halus temulawak dan kunyit dengan air lalu masukan ke dalam panci.
  3. Iris kurma dan masukkan ke dalam panci.
  4. Memarkan (geprek) dan iris serai lalu masukan ke dalam panci.
  5. Masukan air dan kayu manis kedalam panci, lalu rebus hingga mendidih dan agak asat.
  6. Tambahkan gula jawa, dan masak hingga gula larut, matikan kompor dan diamkan sebentar hingga tidak terlalu panas.
  7. Setelah dingin hidangkan dengan memberikan perasan jeruk nipis.
  8. Sajikan.