food

Donat Kentang

Donat adalah penganan yang digoreng, yang umumnya dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Namun kali ini kita akan membuat donat dari kentang!

food

Donat Kentang

Donat adalah penganan yang digoreng, yang umumnya dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Namun kali ini kita akan membuat donat dari kentang!

Bahan bahan

  • 500 gr Tepung terigu
  • 50 gr Susu bubuk
  • 11 gr Ragi instan
  • 100 gr Gula
  • 4 butir Kuning telur
  • 200 gr Kentang
  • 100 ml Air
  • 75 gr Margarine
  • 1/2 sendok teh Garam
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah langkah

  1. Campurkan semua bahan kering kecuali garam;
  2. Masukkan kentang yg sudah matang dan dihaluskan dan aduk rata;
  3. Tambahkan kuling telur dan air aduk hingga menyatu;
  4. Tambahkan margarine dan garam dan aduk hingga kalis dan istirahatkan selama 20 menit;
  5. pipihkan adonan sesuai dengan ketebelan yang diinginkan lalu cetak dengan cetakan donat
  6. lalu diamkan adonan sebentar hingga mengembang
  7. Panaskan penggorengan dengan minyak;
  8. Goreng donat hingga matang
  9. Goreng hingga kuning keemasan