Bahan bahan

  • 55 g mentega
  • 55 g mentega putih/shortening
  • 530 g susu UHT
  • 3 butir telur
  • 21 g ragi
  • 217 gula pasir
  • 10 g bread improver
  • 6 g garam
  • 940 g tepung terigu
  • Selai Buah Naga Merah untuk isian (selai bisa sesuai selera)

Langkah langkah

  1. Campurkan mentega, mentega putih, susu dan telur, masak hingga tercampur dan agak hangat.
  2. Tuangkan ke mangkuk mixer, tunggu hingga suhu turun lalu tambahkan ragi, diamkan 15 menit.
  3. Tambahkan gula, bread improver, garam dan tepung, campur menggunakan mixer hingga kalis.
  4. Masukkan bahan kering dan mix sampai pinggiran mangkuk bersih
  5. Istirahatkan selama 1 jam didalam kulkas
  6. Pipihkan dan potong dengan ring mold
  7. Istirahatkan lagi selama 45-60menit
  8. Siapkan minyak panas dan goreng hingga matang, angkat dan istirahatkan 15 menit
  9. Isi dengan selai dan taburi gula halus.