food

Burger Domba dan Bombai Merah dengan Keju Feta

Kenikmatan daging domba, keju feta dan manisnya bawang bombai dalam satu gigitan. Cocok untuk kamu yang ingin burger tapi tidak doyan daging sapi.

food

Burger Domba dan Bombai Merah dengan Keju Feta

Kenikmatan daging domba, keju feta dan manisnya bawang bombai dalam satu gigitan. Cocok untuk kamu yang ingin burger tapi tidak doyan daging sapi.

Bahan bahan

  • 2 sdm minyak zaitun, dipisah
  • 120 g Yogurt Yunani polos
  • 1 sdt jintan
  • 450 gr daging domba
  • 1 sdt garam kasar
  • ½ sdt lada hitam
  • ¼ sdt bubuk bawang putih
  • 6 irisan tebal keju feta
  • 1 bawang bombay merah, iris tipis
  • 6 roti bun

Langkah langkah

  1. Campurkan yogurt yunani dan jintan dalam mangkok dan sisihkan.
  2. Bentuk daging giling menjadi 6 patty kecil. Beri sedikit bumbu untuk sisi-sisi patty dengan garam kasar, lada hitam dan bubuk bawang putih.
  3. Panaskan kuali/panci di atas suhu sedang-tinggi dan tambahkan 1 sdm minyak zaitun.
  4. Goreng patty dalam minyak panas selama 2-3 menit ditiap sisinya hingga kecoklatan.
  5. Dalam panci yang terpisah, panaskan 1 sdm sisa minyak zaitun di atas suhu sedang-tinggi. Tambahkan irisan bawang merah dan masak, aduk terus-menerus hingga lembut dan menyatu.
  6. Untuk membuat slider, lapisi dengan olesan jintan pada bagian bawah roti, diikuti oleh patty domba, irisan tebal keju feta, dan tumisan bawang merah di atasnya.