Bahan bahan

  • 1 kg kentang, iris tipis menggunakan wavy cutter, rendam dalam air garam dan keringkan.
  • 3 sdm buttermilk bubuk
  • 2 sdt garam bawang
  • 1 sdm bawang bombai bubuk
  • 1 sdm bawang putih bubuk
  • 1 sdt gula
  • 1 sdm daun bawang kering
  • minyak untuk menggoreng

Langkah langkah

  1. Di dalam plastik, campur buttermilk bubuk, garam bawang, bawang putih bubuk, gula, dan daun bawang. Sisihkan.
  2. Di dalam penggorengan berukuran besar, panaskan minyak dengan suhu 350 derajat.
  3. Goreng kentang secara bergantian dan keringkan. Pindahkan ke dalam plastik berisi bumbu dan goyangkan hingga kentang tertutup bumbu. Sajikan segera atau simpan di dalam kemasan kedap udara selama untuk 3 hari.