Di dalam plastik, campur ranch, garam, paprika asap, bawang bombai bubuk, bawang putih bubuk, dan gula. Sisihkan.
Di dalam wajan berukuran besar, panaskan minyak dengan suhu 350 derajat.
Potong tortilla menjadi seperempat dan goreng bergantian hingga keemasan dan garing. Pindahkan, lalu keringkan dari minyak dan dinginkan.
Tambahkan keripik tortilla kedalam plastik dan goyangkan hingga tertutup bumbu. Sajikan segera atau simpan di dalam kemasan kedap udara selama untuk 3 hari.
