1 kg kentang, iris tipis, rendam dalam air garam dan keringkan
2 sdm paprika asap
1 sdm gula merah rendah kalori
2 sdt garam
1 sdt cabai bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt bawang bombai bubuk
minyak untuk menggoreng
Langkah langkah
Di dalam plastik, campur paprika asap, gula merah, garam, cabai bubuk, bawang putih bubuk, dan bawang bombai bubuk. Sisihkan.
Di dalam penggorengan berukuran besar, panaskan minyak dengan suhu 350 derajat.
Goreng kentang secukupnya, ulangi hingga habis, dan keringkan dari minyak. Pindahkan ke dalam plastik berisi bumbu dan goyangkan hingga kentang tertutup bumbu dengan rata. Sajikan segera atau simpan di dalam kemasan kedap udara selama untuk 3 hari.
