Supplies
- 10 buah jamur shitake
- 10 buah jamur champignon
- ½ buah bawang bombai
- 4 siung bawang putih
- 1 btg daun bawang
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 50 ml air
- 20 kulit pangsit bulat
- 3 sdm kecap asin
- 3 sdm minyak wijen
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Lada
- Daun pisang untuk alas pada kukusan (opsional)
Langkah langkah
- Masukan ke dalam food processor jamur shitake, jamur champignon, bawang bombai dan daun bawang lalu cincang kasar.
- Tambahkan parutan bawang putih dan aduk rata.
- Lalu siapkan panci dan tumis bahan tadi hingga matang lalu sisihkan.
- Campurkan di dalam bowl tumisan bahan tadi dengan telur, tepung tapioka dan air aduk rata.
- Tambahkan kecap asin, minyak wijen, gula pasir, kaldu jamur, garam dan lada lalu aduk rata.
- Siapkan kulit pangsit bulat lalu isi dengan bahan isian tadi dan tutup.
- Setelah itu masukan ke dalam kukusan yang sudah diberi alas daun pisang.
- Lalu kukus hingga matang.
- Setelah matang sajikan dengan saus sambal.