Makanan sehari-hari & inspirasi wisata di kotak masuk Anda

Dimsum Jamur
Persiapan:

prep time15Men

Memasak:

cooking time45Men

Bahan

  • 10 buah jamur shitake

  • 10 buah jamur champignon

  • ½ buah bawang bombai

  • 4 siung bawang putih

  • 1 btg daun bawang

  • 5 sdm tepung tapioka

  • 1 butir telur

  • 50 ml air

  • 20 kulit pangsit bulat

  • 3 sdm kecap asin

  • 3 sdm minyak wijen

  • 1 sdm gula pasir

  • 1 sdt kaldu jamur

  • 1 sdt Garam

  • 1 sdt Lada

  • Daun pisang untuk alas pada kukusan (opsional)

Instruksi

  1. Masukan ke dalam food processor jamur shitake, jamur champignon, bawang bombai dan daun bawang lalu cincang kasar.

  2. Tambahkan parutan bawang putih dan aduk rata.

  3. Lalu siapkan panci dan tumis bahan tadi hingga matang lalu sisihkan.

  4. Campurkan di dalam bowl tumisan bahan tadi dengan telur, tepung tapioka dan air aduk rata.

  5. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, gula pasir, kaldu jamur, garam dan lada lalu aduk rata.

  6. Siapkan kulit pangsit bulat lalu isi dengan bahan isian tadi dan tutup.

  7. Setelah itu masukan ke dalam kukusan yang sudah diberi alas daun pisang.

  8. Lalu kukus hingga matang.

  9. Setelah matang sajikan dengan saus sambal.

Dimsum Jamur
email

Surel

print

Cetak

Makanan sehari-hari & inspirasi wisata di kotak masuk Anda